"Jako každý týden vaříme vždy tři čerstvá jídla a polévku. Říkáme tomu 3+1. V současné koronavirové situaci mohou naši hosté buď dostat jídlo v krabičce u okénka nebo můžeme zavézt na místo určení. Snad v dohledné době budeme moci otevřít také uvnitř" přeje si Robert Mazur.
Zkušený šéfkuchař se svým kolektivem každý den od časných ranních hodin připravuje jídla, zejména z české kuchyně. Tím se Drahuška pyšní. "Najdete u nás v drtivé většině českou klasiku. Dáváme si však záležet, aby tam každý týden bylo nějaké překvapení, něco neobvyklého, dále alespoň jeden šlágr z TOP5 a také ryba, sladké jídlo a těstovina," dodává Mazur.
Klubová restaurace je otevřena sedm dnů v týdnu, a to nejen pro své členy, ale také pro veřejnost. V pracovních dnech teď v Covidu 11-14, o víkendech až do 16 hodin. Objednávky jídel na rozvoz fungují do 10 hodin na tel. 220 517 672. "Vozíme do firem i do rodin po nejbližším okolí - Kopanina, Nebušice, Horoměřice, hranice našeho dosahu jsou Velké Přílepy a na druhé straně Evropská. Posbíráme objednávky a před jedenáctou hodinou vyrazí dvě auta na dva okruhy. Nejpozději do 12.30, spíše však dříve, mají zákazníci jídlo na stole", říká Mazur.
A co by zkušený šéfkuchař doporučil pro tento týden. Na která jídla se on osobně nejvíce těší?
"Za mě tento týden v pondělí krůtí plátek na hlívě ústřičné a ve čtvrtek jednoznačně pečená vepřová líčka, smetanový špenát, bramborové noky. To je velká premiéra u nás. V dalších dnech jsou moje TOPky v úterý tilápie, ve středu smažený celer a v pátek kotleta pečená v šouletu. Ale výběr nechám na hostech, věřím, že jim bude chutnat vše," usmívá kuchařský matador a nezapomene pohladit svého knírače Aerin. Jeho Ája se pomalu, ale jistě stává maskotem restaurace U Drahušky.
Na závěr se ptáme Roberta, jestli některý z jeho tipů zvítězí v počtu prodaných porcí v tomto týdnu. Podle něj se to však nestane. "V nabídce aktuálního týdne nechybí ani holandský řízek a španělský ptáček a to jsou u nás mega šlágry. To nemůže nic překonat," dodal kopaninský šéfkuchař, který teď baví fanoušky na stadiónu U Drahušky místo fotbalistů.
Pro nabídku tohoto týdne otevřete fotku pod článkem nebo klikněte zde . Klubovou restauraci U Drahušky můžete také sledovat na sociálních sítích Instagram nebo Facebook. Budeme rádi za Vaše lajky i sledování pravidelných příspěvků.