Přední Kopanina - Opět po roce ožívá tradice svatého Martina, který je patronem vojáků, koní, jezdců, hus a vinařů. Ke svátku sv. Martina neodmyslitelně patří dobře vykrmená a upečená tzv. "Martinská husa". Takovou budeme servírovat v klubové restauraci U Drahušky po celý víkend 12.-13.11.2016. A k tomu rozlévat svatomartinské víno. Zajděte.

Původ spojitosti mezi svatým Martinem a husou můžeme nalézt ve dvou legendách. Ta prvá praví, že husy svatého Martina při kázání tolik rušily, že nyní pykají na svatomartinském pekáči. Druhá legenda praví, se svatý Martin před svou volbou biskupem ze skromnosti skrýval v husníku, ale husy ho svým housáním prozradily.

Ať už to bylo tak, onak či úplně jinak je jedno, Každopádně husa patřila k nejhlavnějším pokrmům. Rozdělování jejího masa mělo určité pořadí. Nejnižší sluha dostával křídlo, aby prý při práci lítal, vyšší sluha stehno, hospodář sám si nechával zbytek. Kůže z husích nohou se dávala do střevíců pod nohy, aby se nepotily nebo mezi prsty, aby nerostla kuří oka.

Dost bylo legend, otvíráme v sobotu i v neděli v 11:00. Těšíme se na Vás :)